早餐行业移动早餐车正努力找寻一片天地早餐车-【新闻】

发布时间：2021-05-28 08:56:07 阅读：次来源：马扎厂家

早餐行业：移动早餐车正努力找寻一片天地_早餐车

Foodjx导读：据经济专家分析预测，未来中国市场最有发展前途的十大行业里就有快餐业，于此相关的还有速食食品、食物半成品加工和休闲食品等行业。而早餐车也被用做于速食食品的工具车，尤其是流动早餐车，其方便易开张的优点迅速占领了早餐行业。早餐吃什么对许多市民来说真是一个难题。但随着越来越多的早餐车出现在大街小巷，吃早饭的难题迎刃而解。面包、包子、豆浆、酸奶，甚至连麻圆、辣糊汤等合肥特色小吃都有;如果时间充足，还能来个现做现卖的手抓饼，那味道真叫一个赞。品种丰富百余种早餐任选孙琳家住滨湖新区，吃早餐对她来来说是件幸福的事，每天一个品种，一个星期都不重复。这得益于小区门口的青松福年来早餐车。孙琳告诉记者，早餐车上早餐品种丰富，既有面包等西式早餐，也有包子等中式早餐。早餐做好了加热保温，市民拿到手里都是热乎乎的。最近，早餐车又增加了现场制作的新功能，煎饺、手抓饼都能现场制作，吃着更新鲜、热乎。每天下午5点，青松食品制作车间的工作人员都操纵着机器生产次日早上要派送到网点的早餐;第二天凌晨3点左右，刚刚制作出来的早餐就被送往各个网点，早上6点不少早餐车已经走上了街头。该公司副总经理王媛媛告诉记者，现在公司早餐车已经有十几个品类100多个品种的早餐可供选择，不仅市区市民能吃到青松的早餐，三县以及巢湖市民也能吃到青松的早餐。创造就业最高可月入万元经朋友介绍，32岁的李文芳加盟了青松食品有限公司，每天早上5：30开始卖早餐，9点30分收摊，一天销售额1000元左右。按照销售额12%提成奖励计算，她每月的工资有三四千元。该公司人力资源部经理陈明山说，按照目前的销售情况，销售最好的网点月收入可达上万元。而这些早餐网点的销售人员几乎全是 40、50 的下岗职工，按照目前800多辆早餐车计算，吸纳下岗职工近千人。严格把关剩余产品全销毁包子的保质期是1天，面包保质期2天，过了这个时间如果没有卖掉，公司将统一收回集中销毁。王媛媛说。该公司投入300万元，引进美国的安捷伦液相、气相等检验检测设备，专门检测入库原材料中是否含有瘦肉精、重金属等与食品相关的各项指标;生产过程中，24小时的全程监控录像也让卫生死角无处可藏。社会经济的发展已经带动了许多行业的兴起，而餐饮业也开始逐渐创新，移动早餐车已经渐渐进入了人们的生活。受益者，投资者已经以一种全新的视野接受了移动早餐车的出现。

(来源：中国食品机械设备网整理)

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