日本食品业巨头承认曾用过期牛奶做泡芙-【新闻】

日本食品业巨头承认曾用过期牛奶做泡芙_

日本糕点业巨头 不二家 株式会社社长藤井林太郎15日宣布，因公司下属工厂用过期牛奶、鸡蛋等原材料制作糕点，他决定引咎辞职。曾用过期牛奶做泡芙 不二家 由藤井家族创立于1938年，是日本蛋糕糖果业巨头之一。据日本媒体报道， 不二家 公司在埼玉县的一个工厂过去7年间至少18次用过期原材料制造糕点。这些过期原料包括牛奶、冰激凌、鸡蛋、蓝莓果酱和苹果等，制造的成品则包括奶油泡芙（一种夹有搅成泡沫状的奶油、乳蛋糕或冰淇淋的松软糕点）和其他一些西式点心。 不二家 15日在东京召开新闻发布会，社长藤井林太郎表明辞意同时，公司还公布了内部调查结果。 根据这份调查，埼玉工厂在去年10月至11月间，8次用已过消费期限的牛奶制作奶油泡芙，共有1.6万个问题产品出厂。此外，同一时期该工厂还出品500个用过期苹果加工品制作的苹果派。而在去年6月出厂的一种西式点心中，检出超过日本食品卫生法规定10倍的细菌，而参照 不二家 的内部标准，细菌超标达到100倍。以上还仅限于去年发生的事例。根据藤井当天公布的结果，过去7年来，至少有18起类似事件。被指隐瞒真相两个月根据 不二家 公布的调查结论，18件不当案例中，有5件所用原料只过期一天。 不二家 承认，调查结果暴露出公司在食品安全管理上存在 严重的制度问题 。过期原料问题曝光后， 不二家 11日宣布暂停公司西式糕点销售，成立专门小组全面检查公司和下属工厂存在的食品管理漏洞。美联社说，该公司的糖果、巧克力等其他食品仍照常在超市或便利店售卖。但日本媒体指出， 不二家 在这起食品安全丑闻上还存在隐瞒真相的问题。据《产经新闻》报道， 不二家 早在去年11月就已掌握这些问题，但在外界产生怀疑前，一直未向公众披露。报道说， 不二家 此举旨在不影响公司在圣诞期间的销售。藤井15日也就隐瞒一事向公众道歉，称自己有点 掉以轻心 ，但日本媒体指出，正是因为 不二家 是家族经营的老店，对不良事件的监管体制存在问题。

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