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仙人掌果的营养价值《资讯》

发布时间:2020-08-26 16:02:34 阅读: 来源:马扎厂家

文章目录一、仙人掌果的属性二、仙人掌果的营养价值、吃仙人掌果的好处三、吃仙人掌果的最佳时间四、仙人掌果的选购方法五、仙人掌果的副作用

仙人掌果的属性

1、科属

仙人掌科,仙人掌属。

2、产地

仙人掌类植物原产南北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿,部分生长在森林中。在中国大陆云南、广西、海南等地多见。

3、别名

懒人植物。

4、简介

仙人掌果为仙人掌属植物的果实,果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。仙人掌果果实通常为肉质浆果,少数为干果。形状有梨形、圆形、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。很多种类的果实很漂亮,如棱波和新桥;量天尺的果实又大又红,美形卧龙柱和单刺量天尺的果柠檬黄色。银妆龙的果实暗蓝色,形似坛子,宿存的于花像带柄盖子,真是维妙维肖,令人叹为观止。 一些大形果实可食用,量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用,而且还有利尿作用。

仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺,不仅难以采收且生长期漫长而稀少,科学家们也在研究其对伤口愈合的影响实验中得知,仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生,不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。

5、图片

仙人掌果的营养价值、吃仙人掌果的好处

仙人掌果其丰富的植物营养素与抗氧化剂,对身体内外都有绝佳的益处。在有关抗氧化剂对抑制自由基的实验中发现,仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍,并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素,能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度,富含花青素。

此外,仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效,因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素B1),是滋润保养肌肤极佳的营养成分。此外,仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生,不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。

1、富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

2、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

3、富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。

4、脂肪丰富,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

吃仙人掌果的最佳时间

一般6-10月间食用仙人掌果比较应季。

仙人掌果的选购方法

新鲜的仙人掌果果实又大又红,果皮上有刺座或鳞片,白仙人掌果剥皮后,果肉呈淡绿色,水灵灵的,如翡翠,吃起来口感香甜。酸仙人掌果皮肉均为紫红色,味道如柠檬,极酸。金紫仙人掌果皮肉都为金紫红色,吃起来果肉汁多,色泽鲜艳,通体晶莹。

仙人掌果的副作用

1、脾胃虚弱者少食,虚寒者忌用。

2、仙人掌果头部分有一枚8角刺,食用之前要小心,轻则嗓子会被割到,尽量不让小孩单独食用,严重会有生命危险。

3、不要过量食用仙人掌,因为仙人掌含有毒碱,食用后能作用于中枢神经,如果食用过多可能会使人产生各种幻象。

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